• MARIKA ELEFANTE

    Consulente di cucina iN's

    Appassionata da sempre di cucina e nutrizione, ha partecipato a Masterchef e oggi si occupa di sana alimentazione. Per iN's ha creato la rubrica Cucina Smart con Marika, tante ricette e consigli per vivere in modo sano ed equilibrato con i prodotti Bio e Selezione Più.

Cucina smart con Marika

  • 28.05.18

    Goditi l’estate con iN’s e la leggerezza dei freschi Bio!

    1 PERCHÉ LI HO SCELTI I formaggi e i latticini costituiscono una parte importante dell’alimentazione soprattutto per chi vuole seguire un regime alimentare sano ed equilibrato. I formaggi freschi, in particolare, solo leggeri e digeribili. Differenza tra formaggi e latticini I formaggi sono prodotti dalla coagulazione, la cosiddetta “cagliata”, della proteina più importante del latte, […]

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  • 02.05.18

    Alla scoperta dei tanti modi di gustare il farro con iN’s

    1 Perché l’ho scelto Il farro è uno tra i più antichi cereali coltivati dall’uomo, utilizzato fin dall’antico Egitto, costituiva anche uno degli alimenti base degli antichi romani. Una pianta con caratteristiche particolari La pianta di farro ha delle caratteristiche morfologiche molto interessanti: è più alta rispetto al grano e questo garantisce una migliore resistenza […]

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  • 03.04.18

    Tanti modi per dolcificare con iN’s

    1 Perché li ho scelti Esistono molti dolcificanti naturali che danno molto nutrimento e che possono sostituire facilmente il comune zucchero bianco. 2 Come utilizzo i prodotti e i loro benefici Un piccolo Trucco… Per ridurre la quantità di zucchero e abituare il corpo a sapori meno dolci, visto che in generale ne consumiamo molti […]

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  • 05.03.18

    La pasta integrale BIO di iN’s

    1 Perché la scelgo La pasta integrale di frumento è meno raffinata e più nutriente rispetto a quella bianca, perché conserva intatte molte proprietà nutrizionali. Si ottiene da un impasto fatto con semola integrale di frumento (grano duro) e acqua. Perché integrale è meglio? La pasta integrale di frumento è un tipo di pasta meno […]

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  • 19.02.18

    I legumi e i loro benefici

    1 Perché li scelgo I legumi Selezione Più rappresentano un’ottima fonte proteica vegetale, soprattutto in combinazione con i cereali, e sono indispensabili in una corretta alimentazione. 2 Come li utilizzo Ecco alcuni consigli utili per la per la conservazione e la preparazione dei legumi in cucina, per renderli più digeribili e conservarne le proprietà. Dove […]

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  • 01.02.18

    Il pane di segale: proprietà e benefici

    Quest’anno come consulente di cucina iN’s abbiamo scelto Marika Elefante, esperta di cucina sana. Con la rubrica Cucina Smart con Marika, ci darà tante ricette e utili consigli per vivere in modo sano ed equilibrato con i prodotti Bio e Selezione Più. Il primo appuntamento con lei è dedicato al nostro Pane di segale Bio. […]

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